アナログとデジタルの違いはなに?

■2012年 千代田区立九段中等教育学校(※ 中学生向けの話しだぜ…。ヤレヤレだ…。)
https://ameblo.jp/tekisei-kensa/entry-12163893062.html
『さおりさんは,現在の通信手段の1つであるファクシミリの仕組みについて,くわしく知りたいと思いました。先生に質問をすると,次のように教えてくれました。

〔先生〕ファクシミリは,紙の内容を電気信号にして情報を送る機械です。次の手順で情報を送ります。』